Wir machen Frucht- und Gemüseaufstriche, Chutneys und mehr ...
... und sagen Nein zur industriellen Fertigung und dem geschmacklichen Einerlei.
Beste Zutaten aus hauptsächlich kontrolliert biologischem und/oder regionalem Anbau.
Eigene feinschlicht Rezepturen und keine Kompromisse bei Zusatzstoffen.
Das Ganze in 100% Handarbeit, gewürzt mit viel Herz, hier in Berlin.
Seit Oktober 2011 sind wir feinschlicht unterwegs – mit unserem Lastenfahrrad.
Und seit Juli 2012 vor Ort mit unserer Manufaktur in der Sonnenallee 133.
Wein trifft Käse!
Am 5. Mai 2013 sind wir mal wieder in der Markthalle Neun zu finden! Von 12 bis 19 Uhr bereichern wir den "Wein trifft Käse" - Markt. Nicht nur mit Senf natürlich – unsere Frucht- und Gemüseaufstriche samt Chutneys sind auch im Koffer!
Immer wieder samstags ... !
Mal süß, mal pikant – mal mit Marmelädchen, mal mit Chutney. Dazu Kaffee, frischer Ingwer- oder Minz-Tee und/oder (bei schön warmem Wetter) Aqua di Panela.
Am 27. April die herzhafte Variante:
1. Kräuter-Waffel mit Chutney & Co
2. Buchweizen-Kräuter-Waffel (vegan, laktose- und glutenfrei!)
Am 20. April die süße Variante:
1. Buttermilch-Panela-Waffel
2. Buchweizen-Panela-Waffel (vegan, laktose- und glutenfrei!)
Neue Öffnungszeiten ab 9. Februar 2013:
Dienstags von 12 bis 18 Uhr
Donnerstags von 12 bis 18 Uhr
Samstags von 11 bis 17 Uhr
Wir freuen uns sehr, dass samstags dann immer unsere liebe Freundin Carmen Egle mit ihrer Löffellaune – Die 5 Elemente Küche mit dabei ist! Die feinen Suppen gibt es ab sofort also auch bei uns zu kaufen!
Nächste Sondermärkte:
Sonntag, 5. Mai 2013 Wein trifft Käse in der Markthalle Neun von 12 bis 19 Uhr
Sonntag, 2. Juni 2013 Naschmarkt in der Markthalle Neun von 12 bis 18 Uhr
Die feinschlichteste Manufaktur Berlins ist eröffnet!
Seit dem 25. Juli 2012 haben wir immer dienstags und donnerstags von 12 - 18 Uhr geöffnet. Außerdem wenn das Gitter oben ist oder auch gerne nach Absprache. Besuch erwünscht! :)
feinschlicht kochen!
Unter unserem neuen Menupunkt Rezepte werden wir nach und nach ein kleines "Kochbuch" erstellen. Einfach feine Speisen, die zu unseren Produkten passen ... mmmh!
Ein Foto von der gebratenen Garnele mit Mango, Salicorne und unserem Mango-Chutney haben wir schon. Rezept folgt ...
